手羽先のゆず胡椒チーズ焼き
Grilled chicken wings with yuzu-pepper cheese
ポイント
point
【調理時間：約10分】
[Estimated cooking time:About 10 minute]
夏のビールのお供として、すぐに作れるメニューです。
This is a quick and easy dish to make and is a great accompaniment to a summer beer.
材料 １人前
Ingredients For one person
手羽先
･･･
4本
4 chicken wings
ピザ用シュレットチーズ
･･･
40g
40g pizza shredded cheese
柚子胡椒(赤)
･･･
小さじ1(5g)
1 teaspoon(5g) red yuzu kosho (citron pepper)
使用器具
Equipment needed
コンロ（ガス又はIH）又はオーブントースター
A grill or an oven
作り方
how to make
1
手羽先の肉と骨の間の片側に、ペティナイフなどで切り込みを入れ、チーズ を詰め込む。
Cut a slit in one side of the chicken wing between the meat and the bone using a knife and stuff it with cheese.
2
手羽先の表面に柚子胡椒をぬり、オーブントースター又は魚焼きグリルで、表面をこんがり焼き火を通す。
Spread yuzu kosho on the surface of the chicken wings and brown them in an oven or on a grill.
3
お好みで、レモンを添え絞る。
Garnish with a drop of yuzu juice, if desired.